「ピッカリングエマルション」という字面をみると、ピッカリング…光ってるのかな??と思いがよぎってしまったのですが、pickering emulsionなのですね。。。「コロイド粒子や粉体粒子を用いて安定化されたエマルション」なんですって。それでもいまいち分か…
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